La abstinencia es privarse o abstenerse de comer carne.

En el video, el P. Donato Jiménez comenta que esta práctica tiene una raíz histórica. Antiguamente, el precio de la carne era alto y se consideraba como suculentos los platos hechos a base de este alimento. Por ello, abstenerse de consumirla era un signo de austeridad.

Actualmente, tenemos diversas comidas agradables fácilmente accesibles como la comida chatarra, la gaseosa, la cerveza, el vino y los dulces. Si tenemos una predilección especial por alguno de los alimentos mencionados, podemos abstenernos de ingerir algunos.

Se considera que este tipo de ayuno es más intenso porque la persona renuncia a lo que le gusta comer, una renuncia que refuerza la voluntad y que eleva el espíritu.